Vino frizzante

Nu kan du få italiensk mousserende vin fra fad. Vi har testet vores bobler på en håndfuld restaurationer og resultatet er meget tilfredsstillende. Du får perfekte bobler udskænket koldt fra tappehane, ligesom du kender det fra Italien og herhjemme fra ølhanerne. Servering går hurtigt og man undgår spild og flade bobler fra flasker der har været åbnet for længe. Det anslås, at op mod 20 % af vine fra flasker på restaurationer går til spilde, ved fustager opnås der intet spild.

Ydermere er fustager en utrolig miljøvenlig måde at opbevare vin på. En fustage kan genanvendes mange gange, helt op til 30 år. Hver gang vores fustager på 25 liter bliver genopfyldt, så spares der produktion af over 33 vinflasker, propper, etiketter, papkasser osv. Under transporten er der også en besparelse. Her kan der være næsten 400 liter vin mere pr. palle ved fustager end ved flasker.

Det er ikke kun miljøet der vinder på dette, prisen pr. liter vin bliver lavere, simpelthen fordi der er færre omkostninger ved at bringe vinen fra vinhusets tanke til kundens glas – uden at kompromittere på vinens kvalitet, tværtimod. For ved vine på fad, så sikrer du en høj ensartet kvalitet hver gang, da en fustage simpelthen er en bedre måde at opbevare vin på end flaske.